体入の「来ない・続かない」を減らすには、応募にすぐ返事をする、面接と体入の前日・当日に確認の連絡を入れる、入店後しばらくの時給を約束する、の3つが効きます。どの求人媒体から来た子が残って売上を上げたかを追うと、求人の費用をかける媒体も見直せます。
目次
体入(体験入店)は、入店を決める前に1日〜数日お試しで働いてもらう仕組みです。お店は働きぶりを見られ、応募した子はお店の雰囲気を確かめられます。
求人に悩むお店でよく聞くのは、「面接や体入の約束をしたのに来ない」「入店しても続かない」の2つです。この記事では、応募から入店までの流れに沿って、来ない子を減らす連絡の仕方、続かない子を減らす給料と受け入れ方、求人媒体の見直し方をまとめます。
体入から採用までの流れは？
体入から採用までは、応募・面接・体入・入店の4つの段階に分けて管理します。段階ごとに何人残ったかを数えると、どこで抜けているかが分かります。
- 応募：求人媒体・求人LINE・紹介などから応募が来る
- 面接：日にちを決めて会い、年齢と働ける日を確かめる
- 体入：1日〜数日お試しで出勤してもらい、体入の日の給料を払う
- 入店：本人とお店の両方が決めたら、給料の決まりを伝えて入店する
- 定着：入店後1〜3か月、出勤と売上を見ながら声をかける
| 段階 | 人数(例) | 前の段階から残った割合 |
|---|---|---|
| 応募 | 40人 | — |
| 面接に来た | 22人 | 55% |
| 体入に来た | 15人 | 68% |
| 入店した | 8人 | 53% |
| 3か月後も在籍 | 4人 | 50% |
この例では、応募から面接までで半分近くが抜けています。この段階で抜けるなら返事の早さと確認の連絡、入店後に抜けるなら給料と受け入れ方を先に見直します。
応募が来ても面接に来ないのはなぜですか？
面接に来ない一番の理由は、返事が遅くて他のお店に決まってしまうことです。応募する子は何店にも同時に応募していることがあり、先に返事をくれたお店の面接に行きやすくなります。
- 応募が来たら、営業中でもすぐ返事をする(夜の応募に翌日の昼に返すと遅い)
- 最初の返事で、面接の日にちの候補を出して決めてしまう
- 場所・持ち物(年齢が分かるもの)・服装を、面接の前に送っておく
- 日にちを変えたい時の連絡先をはっきり伝える
最初の返事に入れること
最初の返事は、あいさつだけで終わらせず、次に何をすればいいかが分かる内容にします。やりとりの回数が増えるほど、途中で返事が来なくなります。
- 応募のお礼と、お店の名前
- 面接の日にちの候補(2〜3つ)と、都合が合わない時の聞き方
- 面接の場所と、着いた時の連絡先
- 持ち物(年齢が分かる書類)と服装
- 体入の時給と、日払いがあるか
面接や体入の当日に来ない子を減らすには？
前日と当日に確認の連絡を入れると、無断で来ないことを減らせます。来られなくなった子が言い出しやすくなり、その場で別の日に変えられるからです。
- 前日：日時と場所をもう一度送り、「来られますか？」と聞く
- 当日：数時間前に、場所の地図と着いた時の連絡先を送る
- 来られなかった子：責めずに、別の日を案内する
確認の連絡を内勤が手で送ると、忙しい日に忘れがちです。誰に送ったかを出勤表の予定と一緒に管理すると、送り忘れが分かります。
体入の日にお店がやることは？
体入の日は、お店が見るだけでなく、体入の子にお店を選んでもらう日です。最初の席の付け方と、終わった後の声かけで、入店するかどうかが変わります。
- 年齢が分かる書類を確かめる(客に接する仕事をする人の生年月日・国籍の確認は法律の決まり)
- 給料の決まり(体入の時給、日払いの有無、バック)を最初に紙で見せる
- 付け回しで、話しやすいお客様や先輩のいる席から付ける
- 終わったら、良かった所を伝え、入店した時の給料を具体的に話す
- 体入の日の給料は、その日に渡すか、いつ渡すかを伝える
体入でも、働いた時間の給料は払います。年齢の確認と従業者名簿の決まりは開業に必要な届出にまとめています。
体入の日の給料の計算(例)
- 体入の時給 2,500円 × 5時間
- 12,500円
- 場内指名のバック(1本)
- 1,000円
- キャストドリンクのバック(3杯)
- 1,500円
- 雑費(引かれもの)
- −1,000円
- その日に渡す額
- 14,000円
数字は説明のための例です。時給・バック・雑費の額はお店によって違います。源泉徴収をする場合は、さらに差し引きます。
体入の日に、時給とバックの内訳を見せて渡すと、入店した時の給料の見通しが立ちます。合計だけを渡すと、何にいくら付いたのかが分からず、入店を決める材料になりません。
入店しても続かないのはなぜですか？
入ったばかりの子が辞めるきっかけの1つは、思っていたより給料が少ないことです。指名が少ない最初の数か月は、ポイント制やスライド時給だと時給が下がりやすいからです。
時給保証で入店後しばらくの時給を約束すると、指名が付くまでの間も給料が見通せます。保証の期間と、期間が終わった後の時給の決まりを、入店の時に紙で渡しておきます。
| 保証なし(スライド時給) | 保証あり(最初の1か月) | |
|---|---|---|
| その月の売上で決まる時給 | 2,000円 | 2,000円 |
| 保証する時給 | — | 3,000円 |
| 実際の時給 | 2,000円 | 3,000円 |
| 1日5時間・月12日の給料(バック別) | 120,000円 | 180,000円 |
時給だけでなく、場内指名を取れた時にすぐ声をかける、自分の成績を本人がいつでも見られるようにする、といったことも続けるきっかけになります。
体入の子の記録は何を残しますか？
体入の子は、入店しなかった子も含めて記録を残します。応募した媒体、面接と体入の日、来たか来なかったか、入店したかを残しておくと、媒体ごとの比べ方や、来なかった理由の振り返りに使えます。
入店した子は、体入の日の記録と入店後の出勤・売上・給料を同じ1人の記録でつなぐと、媒体ごとの「入店した子の売上」がそのまま出ます。表を別々に作ると、名前の書き方の違いでつながらなくなります。
体入の後、入店を決めてもらうには？
体入の後は、その日のうちに入店するかどうかを話すお店と、数日以内に連絡するお店があります。どちらの場合も、返事を待つ間に他のお店の体入に行くことがあるので、日にちを決めて連絡します。
- 体入が終わったら、入店した時の時給・保証・バックを紙で見せる
- 出られる曜日と時間を聞き、最初の1か月の出勤の予定を一緒に決める
- 迷っている時は、もう1日体入できる日を出す
- 入店しない時も、理由を聞いておく(時給・雰囲気・通勤など)。次の求人の見直しに使う
求人媒体の費用はどう見直せばいいですか？
求人媒体は、応募の数ではなく「入店して残った人数」と「その人たちの売上」で比べます。応募の数だけで比べると、続かない子ばかり来る媒体にお金をかけ続けてしまいます。
| 媒体 | 応募 | 入店 | 入店した子の売上(3か月) | 1人入店あたりの費用 |
|---|---|---|---|---|
| 媒体A | 25人 | 3人 | 900,000円 | 100,000円 |
| 媒体B | 10人 | 4人 | 1,600,000円 | 50,000円 |
| 紹介 | 5人 | 2人 | 1,100,000円 | 紹介料による |
この例では、応募が多いのは媒体Aですが、入店した子の売上と1人あたりの費用では媒体Bの方が良い結果です。月に1回、媒体ごとの数字を並べて、次の月にお金をかける所を決めます。媒体の種類と費用の形、応募が来ない時に求人の中身で直すことはガールズバーの求人の出し方にまとめています。
店長・内勤・代理店が見るところは？
- 店長：段階ごとの人数と、入店後3か月の在籍。媒体ごとの売上と費用
- 内勤(黒服・事務)：応募への返事の早さ、前日・当日の確認の連絡、体入の日の年齢確認と給料
- 代理店：求人媒体を勧める時に、応募数だけでなく、入店と在籍の数字でお店と振り返る
UNIGHTでは、体入・面接の記録が出勤表とつながり、求人媒体ごとの採用人数・売上・1人あたりの費用が新人の一覧に並びます(全プラン)。スタンダードからは体入・面接の本人への前日・当日の確認LINEを自動で送れ、プレミアムでは求人LINEの応募にAIがその場で返事をして面接を決め、出勤表に入れます。くわしくは求人LINEのAIをご覧ください。
よくある質問
体入の日も給料は払いますか？
はい。体入でも働いた時間の給料を払います。その日に日払いで渡すお店が多く、いつ渡すかを体入の前に伝えておきます。
体入の子にも年齢確認はいりますか？
いります。客に接する仕事をする人は、体入でも生年月日と国籍を書類で確かめ、記録を残す決まりです。
面接に来ない子を減らすにはどうすればいいですか？
応募にすぐ返事をして最初の返事で日にちを決めること、前日と当日に確認の連絡を入れることが効きます。来られなかった子には、責めずに別の日を案内します。
時給保証はどのくらいの期間にすればいいですか？
決まった期間はなく、お店によって違います。指名が付くまでの期間を見て決め、期間と終わった後の時給を入店の時に紙で渡します。